〖刮目相看是什么意思〗令人刮目相看的生活小常识

  • 分享人:残悲痛ㄡ留恋
  • 时间:2015-11-09
  • 专栏:刮目相看是什么意思刮目相看的意思

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    刮目相看是什么意思 令人刮目相看的生活小常识

    1.炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了。 2.芒果在煤气炉上转几秒,那皮就很好剥了,番茄剥皮,用热水烫下,皮就容易剥下来了。

    3.普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了。

    4.炖排骨或汤的时候,放点醋,有利有钙的吸收。

    5.喝不完的大瓶装可乐,可以倒过来放比较不容易漏气。

    6.蒸米饭,在锅里加几滴生油,搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,而且不粘锅。

    7.做猪扒或者牛扒的时候,先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎,肉质会容易酥软美味,也不会残留可乐的味道。

    8.洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的。

    9.洗桃子的时候,给水里放点碱面,桃毛自然都漂在水面,而且洗完手还不痒,这样洗桃绝对干净。

    10.洗葡萄的时候放些淀粉,随便搓一搓,就完全能把葡萄洗得亮晶晶了。

    11.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。

    12.将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

    13.过多食用生葱蒜,会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用。

    14.把虾仁放进碗里,加一点精盐和食用碱粉,抓搓一会儿后,用清水浸泡然后冲洗,炒出的虾仁会透明如水晶,爽嫩可口。

    15.做啤酒鸭,红烧猪蹄之类的菜式,在加水焖的时候,从炒锅里倒进电饭煲里面焖,肉更嫩、更香、更滑。

    16.剥大蒜之前,用水把整个蒜头泡过,去皮就很容易了。

    17.喝酸奶,能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。

    18.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水后再入味,炒出来会很嫩滑。

    19.红薯擦成丝状,炒出来味道也很独特,通肠的效果很好。

    20.煮饺子的时候往锅里放一根切成几段的葱,饺子就不会沾锅了。

    21.用刀切粘乎乎的东西(年糕、粑粑类)前先把刀淋过冷水,就一点都不粘了。

    22.夹生饭重煮法:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

    23.吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢。

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